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| 日本製 主廚級燒烤專科 桌上料理、現煎骰子和牛...適用烤箱、電磁爐、瓦斯爐...傳熱快、傳熱均勻、蓄溫力強 |
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| 尺寸(約)：盤內徑 26.5 * 26.5 cm.鍋深 2 cm. 外徑含把手 34.5 * 27.5 cm 重量(約)：3.6 KG 材質：生鐵(鑄鐵) 產地：日本 適用多種熱源：烤箱、電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐...等 【盛榮堂 方型燒肉烤盤 烤肉鑄鐵烤盤】平面 27CM 尺寸(約)：盤內徑 26.5 * 26.5 cm. 鍋深 2 cm. 外徑含把手 34.5 * 27.5 cm重量(約)：3.6 KG材質：生鐵(鑄鐵) 產地：日本 ps: 同款另有斜紋(烤紋)款式 日本和法國現在流行一種很營養的烹調方式，就是用手工打造的鑄鐵鍋來烹煮食物，其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋正是手工鑄品之可貴處，因不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣，可低脂烹調，封存原味與營養。 英國研究指出，使用鐵鍋也會釋放出一些鐵離子、補充鐵份。 商品特色: 1.適用多種熱源：烤箱、電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐...等。2. 省時省能源：良好的均勻導熱及保溫效果，使用中小火即可，熱能不逃逸，不浪費能源。 3.功能性強：細火慢燉、蒸、煎、煮、炒、燜、煨、煲、焗等樣樣皆可。 4.新健康美食：不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣，可低脂烹調，封存原味與營養，且鐵鍋會釋放出鐵離子溶入食物內，吃出美味與健康。 5. 清洗容易：以軟布或海棉清洗(不可用鐵刷)，清洗完畢後再以乾布擦乾並充份晾乾鐵器以防生鏽。( 請勿長時間空燒 ) 使用說明: 1.新品使用前先抹油炒菜屑，以增加鍋子之親油性。 2.煮過使用後，請將食物移進其它容器，以免食物與所釋放出之鐵離子化合變色，或導致鐵鍋生鏽。 3.用後以海綿清洗乾淨，再以小火微烘乾，徹底乾後，收存在乾燥處，長期不用則以吸水性紙包好收存。 4.如生鏽的話，以較硬菜瓜布、將鏽跡清除，再裝水煮沸倒掉，約煮2次後，以小火輕微烘乾，薄抹食用油收存。生鏽，洗淨後，無害健康。   |
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